只听说他功效非凡，虽不深信，为了自己还是试试。口感不很好，加了蜂蜜勉强下咽，而且人家要求空腹食用。
像我整天做好吃的，有那么馋，最终也没能忍住，只好放弃了。买了一大袋百合一直放在阳台上。
今天又将其翻出来，试试有没有新的功效。
薏米百合粥
薏米30g，百合6g，水适量
薏米百合洗净后温水浸泡20min，加足量的水大火煮开后转小火20-40min至薏米开花、汤稠即可。
早晚空腹食用，因百合有点酸头，不习惯的话就加点蜂蜜。食用时冷热均可。如放冰箱中，去暑效果明显
薏米是一种健康食品，现在在市场上也比较常见。中医认为薏米味甘、淡，性微寒，入脾、肾、肺经，具有利水渗湿、健脾止泻、清热除痹之功。《本草纲目》记载，薏米“ 健脾益胃、补肺清热、去风胜湿”，《本草经》记载薏米“主筋急拘挛，不可曲伸，风湿痹”。
家中的老人随年龄增加一般肝肾趋弱，如有风湿发病也趋于严重，尤其是冬季。所谓“冬病夏治”，所以现在正是时机。另外薏米也有清火美容的功效。
还有的会在粥里加点别的东西一起煮，如红枣、绿豆等，以适不同的口味和功效。
绿豆薏米百合粥
薏米，两小把，洗净，扔进沸水小锅里。绿豆，两小把，洗净下锅。
大火煮五六分钟，然后转中小火。三十分钟后，绿豆已经基本开花，捞去浮上来的绿豆皮。然后将新鲜百合四小只，洗净，扔进锅里。转小火，再煮三十分钟。
然后，灭火，揭锅，耐心等粥凉一点，就开吃吧。
绿豆被煮成沙沙的了，百合也基本化在粥里了。薏米也煮烂了。吃起来甜丝丝的。
美白，去火，消肿，解毒，润肺
